U2. S6. A1. Bitácora de investigación

Diario de Campo.

    Tema:

Diabetes, enfermedad crónica y hábitos alimenticios que la desencadenan en adultos mayores de 45 años en la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo.

Aspirante: Patricia Sofía Sariñana Solórzano.

Folio: AS1921141352

Lugar de Investigación: colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo.

Curso Propedéutico 2019 UnADM.

                                                 

Diario de Campo.

Plan de Investigación de Campo.

Tema:

Diabetes, enfermedad crónica y hábitos alimenticios que la desencadenan en adultos mayores de 45 años en la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo

Esta investigación se realizará del 13 al 29 de Mayo del 2019 de acuerdo al siguiente  programa:

Primera etapa: del día 13 al día 17 de mayo de 2019

- Se observará y describirá  el entorno de la colonia Dolores en el municipio Real del Monte, Hidalgo.

- Se aplicará un cuestionario (U3. S7. A2.)*,  A una población muestra de Díez habitantes de la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo.

-Se seleccionará a un habitante de la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo para Entrevistarlo.

a-La entrevista será de 7 minutos aproximadamente.

-Tipo de cuestionario: Mixto. Con Preguntas mixtas.

a-Cuestionario oral o verbal aplicado a través de entrevista personal o cara a cara.

El propósito es hacer una encuesta (U3. S7. A2.)*, Para recabar información fidedigna y hacer un sondeo de que tan informada esta la población acerca de los cuidados que se deben tener en cuenta en una alimentación adecuada. (Se incluye esta encuesta ya que se está entrevistando a las personas y el cuestionario es breve*).

Cronograma:

Día	Se observará y describirá  el entorno de la colonia Dolores en el municipio Real del Monte, Hidalgo.	Se aplicará un cuestionario a una población muestra de Díez habitantes de la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo.	Se seleccionará a un habitante de la colonia Dolores del municipio Real del Monte, Hidalgo. Para Entrevistarlo.
13-05-2019
14-05-2019
15-05-2019
16-05-2019

Diario de Campo.

Actividad del día 13 de Mayo del 2019.

11.00 a.m. Me dirijo a la colonia Dolores del municipio Real del monte para iniciar la actividad de observación del entorno.

Puedo observar que las calles tienen pendientes pronunciadas, ya que encuentra en el sistema montañoso de Pachuca. Es difícil transitar en las calles por su inclinación y por qué la mayoría de ellas están empedradas.

Se observa poca vegetación en la colonia y alrededores, solo en las cimas se observan pequeños  bosques.

Preguntando a algunos habitantes de la colonia me refieren que las casas son privadas y otras son condominios o vecindades, muchas  de ellas están deterioradas ya que por ser Real del Monte un pueblo mágico, no se pueden hacer remodelaciones.

He observado que pasa poca gente por la calle, no se ven adultos mayores por lo que deduzco es más difícil para ellos caminar en estas condiciones. A 3 adultos mayores que vi, les pedí de favor si podían llenar los cuestionaros los cuales muy amablemente contestaron.

En la charla pregunte si eran o tenían algún familiar diabético y me contestaron que si dos de ellas son diabéticas de tipo 2 y un hermano que tienen es diabético tipo 1, su mamá murió de complicaciones de la enfermedad diabetes, tienen otros hermanos uno no es diabético y otro si de diabetes tipo 2.

Es impactante la predisposición que esta familia tiene para la diabetes, en charlas anteriores ha surgido esta modalidad por eso considero que es importante apoyar a la comunidad.

Actividad del día 14 Mayo del 2019.

11.00 a.m. al hacer el recorrido por la colonia Dolores observo que hay pocas casas con jardines. Una en particular tiene una pequeña huerta.

Lo que es también visible que haya tienditas en las casas por lo menos una en cada esquina.

Veo a unas personas pasar y les comente si tenían unos minutitos para charlar y aceptaron.

Les platique que estoy haciendo un trabajo de investigación para mi escuela sobre la diabetes y se mostraron interesadas por lo que estoy haciendo.

Les comente que a mí me sucede que hay días que me quedo sin agua, y ellas me contestaron que les sucede igual, que hay que tener  recipientes para recolectar cuando echan la bomba o para cuando llueve.

Me comentaron que los días que no hay agua se ven obligadas a comprar refrescos,

Porque se agota hasta el agua que venden en la tiendas.

Amablemente asediaron a llenar mis cuestionarios.

Me pareció que también puede tener gran relevancia la  escases de agua, ya que por generaciones las personas han tenido escases, y aunque hay comerciantes que les hacen llegar garrafones hay momentos que escasea, y pues las personas tienen que beber líquido y se las arreglan como puedan. La venta de refresco es alta.

Actividad del día 15 Mayo del 2019.

11.00 AM. Este día voy a terminar de aplicar mis cuestionarios y ver si concreto una entrevista con una señora de nombre Mary, cuya casa se me hiso interesante porque posee una hortaliza.

Estuve como tres horas y conseguí que me llenaran mis cuestionarios. Es un poco complicado porque los pocos que están en la calle llevan prisa ya que se acerca la hora de la comida, y los adultos mayores casi no salen.

Pude observar que a eso de la una casi dos de la tarde, se ven los  adolescentes que regresan a sus casas de la escuela, madres con sus hijos de preescolar y unos de primaria, van como es cotidiano con las mochilas y el mandado para la comida en el camino toman respiros haciendo paradas cada cierto tramo.

No los molesto porque sé que es cansado el caminar así.

Actividad del día 16 Mayo del 2019.

La señora Lilia acepto ser entrevistada.

La entrevista seguirá el siguiente guion:

Introducción: Estamos en el Municipio del Real del Monte Hidalgo, en la Colonia Dolores.

En esta zona se ha detectado un gran número de personas que padecen diabetes, hay un Centro de Salud y el IMSS, pero se encuentran distantes de esta colonia,  dadas las condiciones orográficas, es de difícil acceso, y más para personas de 45 años de edad en adelante. En interés de ayudar a mejorar la calidad de vida ya que la diabetes es una enfermedad que crónica y en la mayoría de los casos mortal. Haremos una entrevista y unas encuestas.

Entrevista:

Señora (Sr.) __________ Habitante de la colonia Dolores en Municipio del Real del Monte Hidalgo.

-Buenas tardes señora (Sr.) ___________. Nos permite hacerle una entrevista sobre si tiene información de algunos datos de la enfermedad diabetes.

-¿Qué edad tiene?  

-Estado civil:

-¿Qué grado de escolaridad tiene?

Primaria     ( ).     Secundaria (    ). Preparatoria    ( ).

-Otros estudios:

-Ocupación:

-Usted que opina acerca de la enfermedad diabetes:

- Usted tiene familiares con diabetes:

- Usted tiene diabetes:

- ¿Qué tan fácil encuentra información de cómo cuidarse?, puede contestarme con las palabras "siempre”, “casi siempre”, “algunas veces”, “casi nunca" y "nunca" (escala Likert).

- De los siguientes grupos de alimentos cuales son los que consume, puede contestarme con las palabras "siempre”, “casi siempre”, “algunas veces”, “casi nunca" y "nunca".

• frutas:
• verduras:
• leguminosas:
• carnes:
• harinas y refrescos:

- ¿Cuál es su comida favorita?:

- ¿Le gustaría que periódicamente se le informara de cuales alimentos son recomendables de consumir para las personas que tienen diabetes?   (Si) (No).

- ¿Qué opina de este cuestionario?

Observación e Integración de los datos recabados:

Durante esta investigación de campo, pude darme cuenta que los habitantes tienen limitado su movilidad ya que el terreno del municipio del Real del Monte es montañoso y esto contribuye a que las personas tengan actividad física restringida, por las pláticas con ellos puedo ver que a edades más jóvenes son muy activos pues van a la escuela, al trabajo, etc. Y no se conflictuan con ello pero ya siendo mayores se comienza con artrosis, dolores musculares, y esto unido a que la mayoría de ellos tienen un pariente diabético o son diabéticos, se empiezan a volver más agudos sus cuadros clínicos. Además por estar en una zona de montaña les cuesta trabajo y dinero conseguir alimentos de calidad nutricional, tales como frutas y verduras, a pesar que cuentan con un Mercado y tiendas que surten estos productos, son hasta cierto punto caros, y no todos pueden ir a comprarlos, por lo que su dieta muchas veces se basa en carbohidratos, sopa de pastas, arroz, tortillas, huevo y hasta refrescos cuando falta el agua, que son los recursos que tienen a la mano.

Comentarios finales.

Ante estos hechos me doy cuenta que aparte del trabajo que hace el Centro de salud  y el IMSS, que monitorea a sus pacientes de diabetes cada mes y les dan su medicamento, es necesario una campaña  de información constante de la forma adecuada de alimentarse para personas diabéticas y además se podría mejorar su capacidad de conseguir las verduras que requieren si se propusiera el desarrollo de hortalizas en sus pequeños patios o pequeños parques que fueran cercanos a las colonias y promovidos por el municipio. Creo que esta última forma les daría más recursos para alimentarse adecuadamente y todos podrían trabajar por su comunidad.

BIBLIOGRÁFIA:
Corral, Y. (30 de 06 de 2010). REVISTA CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN. Obtenido de http://servicio.bc.uc.edu.ve/educacion/revista/n36/art08.pdf